طريقة عمل الأرز الأبيض المصري

طريقة عمل الأرز الأبيض المصري



اسم الطبق طريقة عمل الأرز الأبيض المصري
الوصف أطباق الأرز
المطبخ المصري
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

2 كوب أرز مصري.
½ 2 كوب ماء أو مرق لحم أو دجاج.
2 ملعقة كبيرة زبد أو سمن.
¾ ملعقة صغيرة ملح.
فلفل أسود.

 

 طريقة التحضير

اغسلي الأرز جيدًا، ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.
صفي الأرز من الماء تمامًا.
على نار متوسطة، ذوّبي السمن، ثم أضيفي الأرز، وقلبي لمدة 4 دقائق.
أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي.
غطي القدر، واتركي الأرز على نار هادئة جدًا لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة