طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة



اسم الطبق طريقة عمل البسبوسة
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد ودعتك قلبي

 

 المقادير

1كوب سميد
1كوب سكر
1كوب جوز هند
1ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
1كوب زبادى
1بيضة
كوب صغير زيت

الحشوة:
1 كوب حليب
3ملعقة كبيرة نشأ
1ملعقة صغيرة فانيلا
قشطة

 

 طريقة التحضير

اولا : الحشوة

يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في قدر على نار متوسطة
حتى يتماسك.
ثم يرفع من على النار
وتضاف القشطة والفانليا
و يخلط جيدا و تترك لتبرد بعض الشىء.

ثانيا : البسبوسة

يخلط السكر و البيضة و الفانيليا و الزبادي والزيت و البيكنج بودر
ثم جوز الهند و السميد
و تخلط حتى تصير عجينة لينة
ثم يوزع جزء من مقدار السميد في صينية مدهونة بزيت
وثم توضع الحشوة وتوزع على الصينية وثم ناتي بباقي السميد ونغطي به الحشوة وندخلها الفرن




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة