طريقة عمل السمك الفليله مع صلصة الليتو

طريقة عمل السمك الفليله مع صلصة الليتو

اسم الطبق طريقة عمل السمك الفليله مع صلصة الليتو
الوصف أطباق أسماك
المطبخ الفرنسي
إعداد عوشوه النزغه
المقاديرمقادير صلصة الليتو

– 1 علبة x 170غ قشطة
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
– 2/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
– 2/1 كوب كرفس (مقطع صغيرا)
– 2/1 كوب خيار مخلل (مقطع صغيرا)
– فلفل أسود

مقادير سمك

– 2 شريحة سمك أبيض فيليه
– 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
– 2 ملعقة كبيرة زيت للقلي

طريقة التحضير

صلصة الليتو:
توضع القشطة في طبق صغير
و تضاف إليها المقادير الأخرى و تخلط جيدا.

تنزع القشرة عن شرائح الفيليه
و تقلب في الدقيق ثم تقلى في زيت على نار متوسطة
حتى تكتسب لونا ذهبيا. تقدم ساخنة مع صلصة الليتو.
و الف هنا ع قلوبكم


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة