طريقة عمل الكفتة بالبطاطا.

طريقة عمل الكفتة بالبطاطا.

طريقة_عمل_صينية_كفتة_بالبطاطس
اسم الطبق طريقة عمل الكفتة بالبطاطا.
الوصف مقبلات
المطبخ العربي
إعداد
المقادير

* نصف كيلو من اللحم المفروم خالي الدسم.

*حبة بصل مفرومة.

* 3 حبات بطاطا مسلوقة.

* 2 ثمرة طماطم.

* ملعقة زعتر.

* ملعقتان معجون طماطم.

* ملح وفلفل وبهارات.

* نصف ملعقة من الزيت.

طريقة التحضير

نخلط اللحم مع البصل المفروم والبهارات، ثم نفرده في صينية مدهونة بمنديل مغموس في الزيت، ونضع فوقه البطاطا المسلوقة وحلقات الطماطم وبعض الزعتر، ثم نسقيه بكوب ماء مخلوط بملعقتين من معجون الطماطم، ثم نضعه في الفرن حتى ينضج اللحم وتصير الصلصلة سميكة.


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة