طريقة عمل المراااصيع

طريقة عمل المراااصيع



اسم الطبق طريقة عمل المراااصيع
الوصف أطباق شعبية
المطبخ العربي
إعداد طعم الشهد

 

 المقادير 

1كاس دقيق ابيض
ملعقه ونص حليب بودره
ملعقة صغيره ومليانه خميره
نص ملعقه صغيره بكنج بودر
رشة ملح
اشوي حبه سودا
ثلاث ارباع فنجاال سكر
وكاس وربع مويه

 

 طريقة التحضير

يخلط جيدا ثم يترك ساعه ليختمر
وبعد مايختمر نكسر عليه بيضه واحده وتخلط جيدا

بعد ساعه من اختمار الخلطه تكسر البيضه

ثم نبدا نشتغل طبعا انا عندي جهاز المراصيع جدا ممتازه وهي من التيفال
اولا تدهن الدوئر التيفال بالزيت قبل كل تصبيب

ثم تقلب على الوجه الثاني بعد تحميرها جيدا
وتضغط جيدا بالملاس حتى تتمدد قليلا …..وتكووون رقيقه اكثر ……….وهاذي الخطوووه مهمه جدا

وكل دفعه توضع بالكاتمه وتغلق……
وبعد الانتهاء نسخن زبده ونرشش على المراصيع…..
وعليكم بالعافيه …..




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة