| اسم الطبق | طريقة عمل المشحميه العراقيه |
| الوصف | أطباق شعبية |
| المطبخ | العراقي |
| إعداد | تبوكيه حره |
| المقادير
عجين ( طحين ابيض + رشة ملح + خميره + ما للعجن ) اسمها مشحمية |
| طريقة التحضير
نجهز العجين ( الطحين والملح والخميره )
نعجنهابالماء ونخليها ترتاح نص ساعه نجهز الشحم ونفرمه اونقطعه قطع صغيره مع البصل واللحم نضيف على العجين الشحم واللحم والبصل ” رشة ملح ”
نعجن بالعجين ونخليه كمان نص ساعه ترتاح
نجهز فرن حار وماتاخذ ربع ساعه او نص ساعه ع حسب الفرن وتتحمر من فوق
لو ريحته تتصور كان صورته
بجد لذيذ صح دسم بس روعه
|
