طريقة عمل الملوح اليمني

طريقة عمل الملوح اليمني



اسم الطبق طريقة عمل الملوح اليمني
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد moonsuhail

 

 المقادير 

بر احمر
ملح
ماء
زيت وممكن زيت سمسم افضل وصحي اكثر

 

 طريقة التحضير

امزجي المكونات مع بعضها البعض حتى تتكون لديكي عجينه متماسكه

لا تتركيها ترتاح بل ابدي في العمل على طول

رشي قليل من الدقيق على الرخام

و قطعي العجينه الى دوائر

ابدي الان فرد العجين كل دائره لوحدها

افرديها وبعد الفرد امسحيها بزيت ولفيها من كل الجوانب

ابدي الان خذي اول واحده قمتي بلفها وافرديها وياريت ليكون فردها مربع بتكون احلى ( يعني على حسب الرغبه)

وجيبي طاوه وسخنيها شوي على النار وبعدين انقلي اللي فردتيها عليه وانتي تقلبيها اضيفي لها قليل من الزيت وممكن تستخدمي زيت سمسم بيكون صحي اكثر

واقلبيها للجهتين وضيفي عليها الزيت يعني ممكن خمس ملاعق زيت لكل قلبه




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة