طريقة عمل ايدام البصل

طريقة عمل ايدام البصل

اسم الطبق طريقة عمل ايدام البصل
الوصف أطباق خضار
المطبخ العربي
إعداد فوز
المقاديردجاجه مقطعه قد ماتقدرين بالعظم يعني اكثرمن8قطع
5:4حبات بصل حسب الحجم
زيت
2ملعقه صغيره بهارات اللي عندك
2ملعقه صغيره هرد{كركم}
1فص ثوم
مكعب مرقةدجاج
ماء حسب الحاجه
طريقة التحضير

يقطع البصل صغير {الله يعينك }
يوضع على النار مع زيت كافي قبل ما يحمر يضاف الثوم المهروس يقلب حتى يصبح البصل ذهبي تضاف البهارات المكعب الملح والهرد ويضاف كمية ماء 3اكواب ممكن تقلل الكميه اذا الدجاجه صغيره
يترك ليثخن ويغلي قليلاعلى النار
ترص قطع الدجاج في صينية فرن ويصب خليط البصل عليها
تغطى بالقصدير وتدخل الفرن الحار حتى تستوي قطع الدجاج
يرفع القصدير لتحمير الوجه قليلا
تقدم مع الرز الابيض اوالعيش الشامي


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة