طريقة عمل بآن كيك بحشوة الزيتون والزعتر

طريقة عمل بآن كيك بحشوة الزيتون والزعتر

135338_1279329009
اسم الطبق طريقة عمل بآن كيك بحشوة الزيتون والزعتر
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد FERESIA20
المقادير
3/ ك دقيق كويتي
3/ بيضات
1 ونص ك حليب سايل المراعي>> وتخفقين بالمضرب اليدوي ثم زيدي قليل من الحليب حتى تحصلين ع خليط شبه سائل
1/ م ص ملح
1/ م ك BB
2/ م ك زبدهـ
اطريقة التحضير

نخلط الدقيق + الـ BB + الملح

ثم نضيف الحليب وتخفق بالمضرب اليدوي

نذوب الزبدهـ ثم تضاف للبيض وتخفق بالمضرب

نضيف خليط البيض للدقيق وتخفق بالمضرب

نحمي الصآج ع نار متوسطهـ

ونضع القوالب>> بأي شكلٍ كانت لابد ان تكون حديد

ونسكب بداخلها الخليط

نرآعي سمآكة البان كيك>> يفضل ان تكون رقيقهـ
تترك ع النار حتى تظهر الفقاعات ويتماسك الوجهـ نتأكد من إستوآئهآ ولا تقلب للجههـ الأخرى
بعد ماسويت كميهـ
بنفس خليط البان كيك سويت أقرآص
الحشوهـ:~

3/ م ك جبن كرافت سايل

زيتون اخضر شرائح

2/ م ك زعتر بري جاف
نخلط الجبن والزعتر والزيتون
نأخذ قطعهـ من بان كيك القلب وتحشى بالحشوهـ وتقفل بقطعهـ اخرى
أقراص البان كيك تحشى وتلف رول وتقطع بشكل مائل


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة