| اسم الطبق | طريقة عمل بآن كيك بحشوة الزيتون والزعتر |
| الوصف | معجنات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | FERESIA20 |
| المقادير 3/ ك دقيق كويتي 3/ بيضات 1 ونص ك حليب سايل المراعي>> وتخفقين بالمضرب اليدوي ثم زيدي قليل من الحليب حتى تحصلين ع خليط شبه سائل 1/ م ص ملح 1/ م ك BB 2/ م ك زبدهـ |
| اطريقة التحضير
نخلط الدقيق + الـ BB + الملح
ثم نضيف الحليب وتخفق بالمضرب اليدوي
نذوب الزبدهـ ثم تضاف للبيض وتخفق بالمضرب
نضيف خليط البيض للدقيق وتخفق بالمضرب
نحمي الصآج ع نار متوسطهـ
ونضع القوالب>> بأي شكلٍ كانت لابد ان تكون حديد
ونسكب بداخلها الخليط
نرآعي سمآكة البان كيك>> يفضل ان تكون رقيقهـ
تترك ع النار حتى تظهر الفقاعات ويتماسك الوجهـ نتأكد من إستوآئهآ ولا تقلب للجههـ الأخرى  بعد ماسويت كميهـ
 بنفس خليط البان كيك سويت أقرآص
 الحشوهـ:~
3/ م ك جبن كرافت سايل
زيتون اخضر شرائح
2/ م ك زعتر بري جاف
 نخلط الجبن والزعتر والزيتون
 نأخذ قطعهـ من بان كيك القلب وتحشى بالحشوهـ وتقفل بقطعهـ اخرى
 أقراص البان كيك تحشى وتلف رول وتقطع بشكل مائل
 
|
