طريقة عمل باطرش

طريقة عمل باطرش



اسم الطبق طريقة عمل باطرش
الوصف مقبلات
المطبخ العربي
إعداد senno
المقاديرعبارة عن
حبة باذنجان كبيرة
2 م ك صلصة
نص كاس لحم مفروم ناعم
م ك طحينة
م ك زبادي
ملح وليمون وسن ثوم مهروس
بقدونس وصنوبر للتزيين
طريقة التحضير

اول شي بنشوي الباذنجان على عين الغاز ثم يقشر ويهرس


نخلط معه الزبادي والطحينة والملح والليمون والثوم


يفرد بطبق واسع


يدهن بالصلصة

توضع اللحمة المقلية

يزين بالصنوبر والبقدونس




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة