طريقة عمل بطاطس ودجز المشويه

طريقة عمل بطاطس ودجز المشويه

اسم الطبق طريقة عمل بطاطس ودجز المشويه
الوصف مقبلات
المطبخ العربي
إعداد شذى 2004
المقادير

كميه من البطاطس المتوسطه المغسوله جيدا ومقطعه اصابع
التتبيله :
ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا وملعقه من ورق الريحان المجفف وورق الزعتر
بودرة الثوم
3 ملاعق دقيق
نخلطهم مع بعض

طريقة التحضير

نسلق البطاطس مده 10 دقايق بحيث مانسلقها كامل بمجرد تلين شوي
ثم تصفى

ونضعها على التتبيله ونقلبها جيدا

ثم نضعها في صينيه كبيرة

ونسخن الفرن من فوق

ونوزع عليها زيت زيتون
وندخلها الفرن ونتركها حتى تتحمر

ثم نقلبها ونرجع ندخلها الفرن

حتى تتحمر جيد


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة