طريقة عمل تتبيلة الديك الرومى

طريقة عمل تتبيلة الديك الرومى

اسم الطبق طريقة عمل تتبيلة الديك الرومى
الوصف أطباق دجاج
المطبخ العربي
إعداد **tota**
المقادير

بصل مفروم

فلفل اخضر مفرى ناعم

/ ملح / فلفل اسود / بهارات
مسطردة / قرفة ناعمة

/ حبهان مطحون / عصير ليمونة

 طريقة التحضيرنخلط جميع المقادير جيدا

نتبل بها الديك من جميع لجهات و من الداخل

نكتفه بالخيط الخاص بدخول الفرن ليظل محتفظا بشكله متناسق

نتركه 4 ساعات على الاقل فى التتبيلة

يغطى و يوضع فى الفرن لينضج ( كل كيلو ديك يحتاج

الى ثلاثة ارباع ساعة فى الفرن)

نختبره بالسكين ثم نرفع الغطاء ثم نأخذ من السائل و نضعه عليه حتى يحمر

يقدم مع الارز بالخلطة..


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة