طريقة عمل تزيين الفاكهة

طريقة عمل تزيين الفاكهة

يؤكد الخبراء أن ترتيب الفواكه فن يحتاج لذوق خاص

ومن أحدث طرق تقديم الفاكهة بالامكان عمل بوكيه من الفواكه الجذابة تجمعي من خلالها كم كبير من الفواكه مضاف إليها بعض أنواع الشيكولاتة حسب الرغبة

تابعي معنا طريقة صنعها بطريقة مبسطة.

المطلوب

إناء جذاب بأي شكل
أعواد شواء خشبية
قطعة من العجين أو الفلين أو الاسفنج
الفاكهة (حسب الرغبة)
أناناس
شمام
نعناع أو بقدونس
فراولة
عنب أو كريز

طريقة العمل
❝❝❝❝❝❝

1 – قطعى الأناناس إلى شرائح وشكليها على هيئة وردة.

2- ببولة الأيس كريم ، قوري الكانتلوب ، وعلى كل وردة أناناس ضعي بولة لتبدو كالزهرة.

3 – أدمجي كل من الكانتلوب والاناناس بعود شواء خشبي ، وبنفس الطريقة مع الفراولة وحبات العنب.

4 – ضعي العجين فى إناء التقديم واغرسي أعواد الفاكهة الخشبية بطريقة منسقة حسب ذوقك.

5 – ولسد الفراغ وإبراز جاذبية البوكيه ، اغرزي اعواد النعناع الأخضر أو البقدونس بين الفواكه.

مقال \ طموح يعانق السماء


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة