طريقة عمل تشز كيك الاوريو

طريقة عمل تشز كيك الاوريو



اسم الطبق طريقة عمل تشز كيك الاوريو
الوصف حلويات
المطبخ الغربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

10 علب بسكويت أوريو
ملعقتان كبيرتان زبدة مذوبة
100 غرام جبن كريم
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
250 مل كريمة

 

 طريقة التحضير

1- فتّتي 8 علب من البسكويت في وعاء متوسط الحجم حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- أضيفي الزبدة المذوبة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- رصّي الخليط في قالب كيك متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة حتى يجمد.
4- أخفقي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق لتجمد.
5- في وعاء متوسط الحجم، ضعي جبن الكريم، الفانيليا وسكر البودرة ثم اخفقي المكونات جيداً حتى تتداخل.
6- أضيفي الكريمة بالدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي كثيف.
7- كسّري ما تبقى من بسكويت الأوريو الى قطع متوط الحجم ثم زيديها الى المزيج واخلطي المكونات بتأن حتى تتداخل.
8- وزّعي المزيج الكريمي فوق طبقة البسكويت ثم زيّني الوجه ببسكويت الأوريو.
9- أدخلي القالب إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة