طريقة عمل جريش اللحم بالصلصة

طريقة عمل جريش اللحم بالصلصة

اسم الطبق طريقة عمل جريش اللحم بالصلصة
الوصف أطباق شعبية
المطبخ العربي
إعداد ام سارة
المقادير

لحم حوالى كيلو

وحوالى كوبين من الجريش
طماطم معلبة

وصلصة وبصل وبهار ملعقة زبد وزيت

 طريقة التحضير

نرفع اللحم على النار بالقدر مع ملعقة زبد و3 ملاعق زيت الطبخ
والبصل والبهارات وتترك حتى تتشرب اللحم بنكهة البهارات

نضيف الطماطم والصلصة ويترك على النار لذقائق مع التقليب على نار هادية


ثم يضاف الجريش والماء كمية لتغطية الجريش نفس طريقة تسوية الارز
ويترك على النار لين يغلى ثم تقصر النار لاخف شئ حتى ينضج الجريش وتنفش حباته

وهذا شكله بعد نضجه


ويقدم بعد تزينه بالبصل المحموس والبقدونس وفطعة من الزبد او السمن الطبيعى

ويفدم بألف عافية


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة