طريقة عمل جمبو صيني

جمبو حجم كبير.
ملح صيني
ملح اندونيسي.
حبتين زنجبيل.
صلصة الصويا
دقيق
الصلصة:بصل شرائح – ثوم بكباره – كاتشب صيني وعادي – صلصة الصويا.والزنجبيل والملح الصيني والعادي

توضع العجينة في منشفة مبلولة بعد ما تقطعيها اربع اجزاء .
يوضع الحمبري الحمبو على النار مع صلصة الصوياحتى يستوي.
توضع كل حبة جمبو في قطعة عجينة وتغلق بالدقيق على شكل بقشة .وتقلى في الزيت
توضع مقادير الصلصة على النار حتى يدوب البصل وتصبح صلصة تخينة
ترص البقش في صحن التقديم ويصب فوقها الصلصة وتقدم ساخنة ….