طريقة عمل خبز التورتيلا بفاهيتا الدجاج

طريقة عمل خبز التورتيلا بفاهيتا الدجاج

اسم الطبق طريقة عمل خبز التورتيلا بفاهيتا الدجاج
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد
الشيف ننّا 
المقادير

مقادير الخبز

3ك دقيق
1 ½ م ك سكر
رشة ملح
½ بيآلة زيت
1 م ك خميره تذوب في كوب مآء دآفي
1 بيضه

مقادير تبيله آلدجاج,,

صدور دجاج مخليه من العظم والجلد ومقطعه الى شرائح ومتبله

بربع كوب عصير/2 م ك صويا/بصل مبشور /ثوم بودر

/ خل وزيت /بهارات
ونتركه بآلثلآجه عـ بآل مآنخلص آلخبز

طريقة التحضير

تعجن كويس وتترك لترتآح من 10-15 دقيقه
آلعجينه طلعت معآي 12 كورة عجينه متوسطة آلحجم
نفردهآ رقيـــــــقه مرآ مرآ مرآ يعني خلآص تقريبآ تصير شفآفه من آلفرد وحتى الأطرآف علشآن لآيصير آلخبز معجن مع الأطرآف
ندهن آلصآج آلحجم آلكبير بـ مسحة زيت ونحميه ع نآر متوسطه إلى هآديه
قبل لآتحطين آلخبزه تأكدي إنك مسحتي آلدقيق آلزآيد منهآ علشآن لآتنحرق
حطيهآ وأول مآتظهر آلفقآعآت ع طول إقلبيهآ مآتأخذ وقت أبد
ع طول حطيهآ بحآفظه وسكريهآ علشآن مآتيبس
وكملي آلبآقي ع نآر هآديه
آلحين انروح انسوي آلدجاج..
يشوى آلدجاج على مقلاه تيفال على آلنار/ يحمر آلبصل وآلفلفل آلرومي على آلنار ثم نضع عليه الدجاج آلملح وآلبهار
نضع آلفاهيتا وآلمايونيز وآلخس داخل آلخبز ثم نضعه على آلشوايه آلكهربائيه ويقدم

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة