طريقة عمل خبز اليانسون و البابريكا

طريقة عمل خبز اليانسون و البابريكا



اسم الطبق طريقة عمل خبز اليانسون و البابريكا
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد **tota**
المقادير3كوب دقيق/ كوب ماء دافئ

/ 1م.ك خميرة فورية

/1م.ك سكر /2 م.ك.مايونيز
1م.ك يانسون مطحون

/1م.ص ملح/2م.ك حليب بودرة

/2م.ك زيت
لتغطية العجين: 2 م.ك.بابريكا

  طريقة التحضير

يخلط الدقيق+الملح+الخميرة+السكر+الحليب البودرة
يضاف الزيت و اليانسون
يضاف الماء بالتدريج مع الاستمرار فى العجن
يضاف المايونيز و نعجن من15:10 دقيقة حتى الحصول على عجينة ناعمة طرية

تشكل كرات صغيرة و تحشو حسب الرغبة و تغلف بالبابريكا و توضع فى قالب
مدهون زبد فوق بعضها..

تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها..

ماشاء الـــلـــه…


تخبز فى فرن 180ْ حوالى 40:30 دقيقة




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة