طريقة عمل دجاج بالبروكلي

طريقة عمل دجاج بالبروكلي



اسم الطبق طريقة عمل دجاج بالبروكلي
الوصف أطباق دجاج
المطبخ الغربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير 

– صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
– مرق دجاج : نصف كوب
– صلصة ترياكي : 2 ملعقة كبيرة
– البروكولي : رأس (مقطع)

 

 طريقة التحضير

1. سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي الثوم والبصل ثم قلبي المكونات حتى تذبل

.2. أضيفي قطع البروكلي ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى تذبل المكونات

.3. زيدي قطع الدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات وتذبل

.4. اسكبي مرق الدجاج ثم زيدي صلصة الترياكي، اخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي

.5. قلبي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك ومتجانس.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة