طريقة عمل دجاج بالصلصة الهنديه

طريقة عمل دجاج بالصلصة الهنديه

اسم الطبق طريقة عمل دجاج بالصلصة الهنديه
الوصف أطباق رئيسية
المطبخ العربي
إعداد raaaz
المقاديربصل وسط مفروم فرم ناعم—

5 فصوص ثوم مهروس—شوي بقدونس وكزبرة مفرومين

فلفل حار حسب الرغبة—صدور دجاج مقطع مكعبات—

ورق غار—علبة صلصه—1م وسط زبدة

ملح —بهارات هنديه وهي(الكاري) $$

طريقة التحضير

1-نحط الزبدة والبصل ونحركها لغاية مايصير البصل اشقر وعلى نار متوسطة

2-نحط الثوم المفرووم والدجاج دفعه وحدة ونقلبهم مع بعض عشان يكتسب الدجاج نكهة الزبدة
ونضيف الفلفل الحار…..

3-نحط علبة الصلصه كامله مع التقليب المستمر ونحط الملح و1م اكل من البهارات الهنديه
ونقلبهم مع بعض…

4-نضيف علبة القشطة ونحركها بيصير لون الخليط برتقالي غامق مايل للاحمرار ونحط ورقتين غار
ونتركها على نار هاديه لحد مايستوي الدجاج ويثخن قوام الصلصة….

5- قبل التقديم حطي شي بسط كزبرة وبقدونس مفروم….ويقدم مع الرز

واليكم الصور بالتفصيل:


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة