طريقة عمل دجاج كنتاكي المقلي التقليدي

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقلي التقليدي



اسم الطبق طريقة عمل دجاج كنتاكي المقلي التقليدي
الوصف أطباق دجاج
المطبخ الامريكي
إعداد سواهيج الاقـدار

 

 المقادير

دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

 

 طريقة التحضير

نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة