طريقة عمل رز ابيض مع الدجاج

طريقة عمل رز ابيض مع الدجاج



اسم الطبق طريقة عمل رز ابيض مع الدجاج
الوصف أطباق أرز
المطبخ العربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

2 حبه دجاج
4 كاسات رز بسمتي

بصله مقطع شرائح
هيل وقرنفل وقرفة

 

 طريقة التحضير

ينظف الدجاج جيدا
ارمي الماء واضع ماء جديد واخليه يغلي ثم اضيف البصل والبهارات والملح وحبتين مستكة
وعند نضج الدجاج يخرج ويوضع بصينية ويدهن بالملح وزيت وصبغة الزعفرن ويوضع بالفرن حتى يحمر
ونضع قدر وفيه زيت ويقلب الرز ونضيف المرق بعد تصفيته مع اضافة قرنفل
ونتركه على النار حتى ينضج ونضيف الون الاصفر بطرف الرز ويقلب
ويوضع بطبق وعلية الدجاج
وبالهناء والعافية




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة