طريقة عمل سحاوق

طريقة عمل سحاوق



اسم الطبق طريقة عمل سحاوق
الوصف أطباق شعبية
المطبخ العربي
إعداد بنت المساعيد
المقادير5 حبات طماطم

10 فصوص ثوم

4 حبات بصلات متوسطة الحجم

عروق بسباس أخضر ( الكمية حسب الرغبة )

حبتين او ثلاث ليمون حامض

حبة صغير صلصة طماطم

طريقة التحضير

تقطع كل المقادير اللي فوق ما عدا الليمون والصلصة

ويوضع على النار ويكمت بغطاء بإضاقة الصلصة والقليل من الزيت

ويترك لحد ما يصير ناجح .. ومتخملع ( يعني الطماطم صار لين والبصل وكل حاجة )

نطفيء النار

فيكون شكله كذا

ثم نضعه في الخلاط بعد ما برد فترة طويلة

ويطحن

وذا شكله النهائي وهو في الطاحنة

أعصري حبات الليمون وضعيه فوق الخليط

واخلطيه مرة أخرى




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة