طريقة عمل سلطة البسطرمة والبطاطا

طريقة عمل سلطة البسطرمة والبطاطا



اسم الطبق طريقة عمل سلطة البسطرمة والبطاطا
الوصف سلطات
المطبخ العربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

ملعقتان كبيرتان من الشبت.

حبة بندورة كبيرة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.

ملح، وفلفل أسود.

شرحات بندورة.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

حبة بطاطا كبيرة.

ثلاث شرحات من البسطرمة، مقطّعة إلى قطع صغيرة.

 

 طريقة التحضير

نبدأ بتقشير البطاطا، وتقطيعها إلى قطعٍ مكعّبة وصغيرة الحجم، تمهيداً لسلقها على النار العالية لمدة خمس وثلاثين دقيقة، إلى أن تصير ناضجةً بنسبة تسعين بالمئة تقريباً. نصفّي البطاطا، ونهرسها في طبق، ثم نرشّ عليها فلفلاً وملحاً، ونضيف باقي المكونات إليها، ونضعها في طبق التقديم ونقدمها




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة