| اسم الطبق | طريقة عمل سندويش الباذنجان والبطاطس |
| الوصف | سندويتشات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | قمر جدة |
| المقاديرحبتان متوسطتان بطاطس حبة باذنجان خبز عربي شرائح خيار خس مقطع الى شرائح صغيرة ملح فلفل اسود زيت للقلي ملعقة صغيرة بهارات |
| طريقة التحضير
يقطع البطاطس والباذنجان الى شرائح طولية وتتبل بالفلفل الاسود والملح والبهارات ثم تقلى البطاطس اولا في زيت غزير ثم الباذنجان |