طريقة عمل سويسرول التفاح

طريقة عمل سويسرول التفاح

13892335913
اسم الطبق طريقة عمل سويسرول التفاح
الوصف حلويات
المطبخ عالمي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
المقادير العامة:

  • 4 بيضات.
  • كوب دقيق.
  • كوب إلا ربع سكر.
  • م ص بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة محسن كيك ( يحافظ على ارتفاع البيض عند تقليبه مع الدقيق فلا تهبط ).

مقادير الحشوة :

  • 5 تفاحات.
  • جزرة مبشورة.
  • ملعقة ونصف صغار قرفة
  • جوز مفروم (حسب الرغبة ).
  • 2 : 3 م ك سكر بني.
طريقة التحضير:
  • نبشر التفاح والجزر ونخلطهم مع القرفة والجوز والسكر.
  • نضعهم على ورق زبدة بصنية السويسرول ولكن بعيد عن الأطراف.
  • ممكن الأول نقلب الحشوة قليلآ على النار لو بنحب طعم التفاح المكرمل.
  • نضرب البيض والسكر (ومحسن الكيك اذا وجد ) حتى يرتفع.
  • نخلطهم مع الدقيق والبيكنج بودر.
  • نصبهم على التفاح وندخل الصينية الفرن على 180 من 12 : 13 دقيقة في الرف الوسط للفرن ولو فرننا حار نضعها بأعلى رف.
  • نحمر الوجه قليلا إذا لم تحمر.
  • نقلبها على ورق زبدة أو فوطة مخصوصة للمطبخ.
  • نرفع ورقة الزبدة من على التفاح ونلفها.
  • بعد أن تبرد ترش سكر وتقدم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة