طريقة عمل شوربة البروكلى البسيطة

طريقة عمل شوربة البروكلى البسيطة

4
اسم الطبق طريقة عمل شوربة البروكلى البسيطة
الوصف مقبلات
المطبخ مصري
إعداد اسماء بحر
المقادير:
مقادير أساسية:

  • باقة صغيرة بروكلي.
  • 6 كؤوس شوربة دجاج فيها ملح.
  • 1 كاس كريمة خفق.

مقادير التقديم:

  • خبز محمص بالثوم.
طريقة التحضير:
  • نسلق البروكلي مع شوربة الدجاج 5 دقائق.
  • نخفق البروكلي بالخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي ونرجعها على نار متوسطة.
  • نغلي كريمة الخفق ثم نضيفها على شوربة البروكلي ونقلبها جيدا ثم نتركها على النار 3 دقائق.
  • وقت التقديم نجمل الشوربة بالخبز المحمص.
  • ملاحظة :

    إذا كانت الشوربة خفيفة تقدري تضيفي نشا مذاب بماء بارد تدريجيا على الشوربة وهي على النار مع التقليب حتى تأخذ الكثافة المطلوبة أما لو كانت الشوربة ثقيلة فمن الأفضل تخفيفها بزيادة شوربة بالدجاج .

  • بالهنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة