طريقة عمل شوربة الجزر

طريقة عمل شوربة الجزر

اسم الطبق طريقة عمل شوربة الجزر
الوصف شوربات
المطبخ العربي
إعداد “دودو”
المقادير

كيلو جزر مقطع قطع صغيرة

– بصلة مفرومة

– 1ملعقة صغيرة كزبرة ناشفه مطحونه –

املعقة بشر برتقال – عصير برتقاله واحده

– 4 كوب مرق الدجاج – ملح زيت ذرة

– ربع ليتر كريمة الخفق

طريقة التحضير:

نضع الزيت في قدر ونضيف علية البصل + برش البرتقال + الكزبرة+ الجزرثم نقلبها على النار 5 دقائق ثم نضيف مرق الدجاج عليها ونتركها تغلي حتى ينضج الجزر
تخلط الشوربة بالخلاط حتى تصبح ناعمة ونضيف عليها الملح حسب الرغبة نرجعها على النار ونضيف الكريمة و قبل التقديم نضيف عصير البرتقال
تزين بقليل من الكريمة والجبن المبشور وتقدم ساخنه.


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة