طريقة عمل شوربة الجزر بالبطاطس

طريقة عمل شوربة الجزر بالبطاطس

اسم الطبق طريقة عمل شوربة الجزر بالبطاطس
الوصف شوربات
المطبخ العربي
إعداد بلا كثرة حكي
المقادير

3حبات بطاطس مقطعه مكعبات

* 3حبات جزر مقطعه مكعبات

*زبده *ثوم مدقوق * كوب شرائح فطر

مقطع* 4 اكواب ماء مغلي

* 2ملعقه كبيره نشأ

* علبة ونصف قشطه اي نوع* فلفل اسود *ماجي

طريقة التحضير

توضع اربع ملاعق من الزبده بقاع القدر وتحمس فيه كل المقادير ما عدا النشاء والقشطه

ونقوم بتقليبها لمدة خمس دقائق حتى تتسبك جميعا ثم نضيف لها الماءالغلي والماجي

ونتركها على نار هادئه حتى تنضج الخضار * ثم نقوم بتذويب النشاء في كوب ماء ونضيف اليه القشطه

تدريجيا ونحركه بسرعة ونضيف اليه الفلفل الاسود

ونضيفها للخضار ونتركها على نار هادئة حتى يغلي المزيج ونرفعه من النار

وهذا شكلها النهائي


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة