طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس



اسم الطبق طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس
الوصف أطباق دجاج
المطبخ العربي
إعداد ام ريناد0
المقادير– نقوم بتتبيل الدجاج مع الثوم المهروس والبهارات ونضعها جانبا· 

نضع زيت في قدر للطبخ الدجاج فيه تم نضع على الزيت ثم نضع البصل شرائح ونقلبه حتى يصبح لونه اشقر ثم نضع الفلفل الرومي مقطع حلقات وجزر مقطع حلقات

ثم نضيف الطماطم المقطعة مربعات ونقلبها لما تذبل قيلا

ثم نضيف الدجاج 
 
ونضيف عليه التبيلةوهي عبارةعن 5ملاعق صلصة+مكعب ماجي
+ الفلفل الاسود والملح وبهار مشكلة وكاري وكمون +وقليل من الماء ونذوبة 

ونضيف عليههاويقلب جيداا لمايسبك ونضيف قليل من الماء الحارويغطى لمدة 10دقائق :

ثم نضع عليها5 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعه دوائر

في هذه الاثناء يكون قد استوى الدجاج والبطاطس فننشله ويوضع في صينه للفرن 
 

وأنا وضعت القصديرعلشان ولعت الفرون من قوق علشان تحت ما يشتغل وخليتها 

خمس دقايق وفكيت القصدير وهنا لما خرجتها من الفرون 

وهذا لي أول واحدة ترد 




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة