طريقة عمل صينية شاورما بالفرن

طريقة عمل صينية شاورما بالفرن



اسم الطبق طريقة عمل صينية شاورما بالفرن
الوصف أطباق دجاج
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

2 ملعقة صغيرة بابريكا

2 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل

1 ملعقة صغيرة بهارات

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

⅛ ملعقة صغيرة شطة بودرة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كيلو ونصف دجاج بدون جلد مقطع شرائح

 

 طريقة التحضير

1- في وعاء كبير ضعي كل التوابل والملح وقلبيها، ثم أضيفي زيت الزيتون واخلطي جيداً.2- ضعي الدجاج في خليط التوابل، وقلبيه جيداً.3- ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة يوم كامل (على الأقل 3-4 ساعات.)4- سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت.5- ضعي الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً.6- أخرجي الشاورما في الفرن وقديمها مباشرة مع الخبز أو حتى الأرز.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة