اسم الطبق | طريقة عمل صينية شاورما بالفرن |
الوصف | أطباق دجاج |
المطبخ | العربي |
إعداد | ليدي الامورة |
المقادير
2 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ⅛ ملعقة صغيرة شطة بودرة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كيلو ونصف دجاج بدون جلد مقطع شرائح |
طريقة التحضير
1- في وعاء كبير ضعي كل التوابل والملح وقلبيها، ثم أضيفي زيت الزيتون واخلطي جيداً.2- ضعي الدجاج في خليط التوابل، وقلبيه جيداً.3- ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة يوم كامل (على الأقل 3-4 ساعات.)4- سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت.5- ضعي الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً.6- أخرجي الشاورما في الفرن وقديمها مباشرة مع الخبز أو حتى الأرز. |