طريقة عمل طورطية بالبطاطس والبصل ” تورتيلا “

طريقة عمل طورطية بالبطاطس والبصل ” تورتيلا “



اسم الطبق طريقة عمل طورطية بالبطاطس والبصل ” تورتيلا “
الوصف أطبخات متنوعة
المطبخ العربي
إعداد ام علاء شبايك
المقادير

بطاطس مقشره ومقطعه مكعبات

بصل مقطع شرائح

بيض+ملح +فلفل اسود +زيت

طريقة التحضير

قشري البصل ثم قطعيه إلى دوائر رقيقة جدا.
في مقلاة بها قليل من الزيت، ضعي البصل يتحمر حتى يلين ويتذهب لونه
تقطع البطاطس الي مكعبات صغيرة وتقلي

في اناء ، اخفقي البيض جيدا ونضيف له
مكعبات البطاطس والبصل المحمر والملح والفلفل الأسود

ونقلب الكل جيدا ونصبه في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت ونرتبه من فوق
ونقلبه من الجهتين إلى أن تنضج




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة