طريقة عمل عجينة العشر دقايق

طريقة عمل عجينة العشر دقايق



اسم الطبق طريقة عمل عجينة العشر دقايق
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد غيداء علي
المقادير:
5 كاسات طحين
2 كأس ماء دافئ
نصف كأس زيت مازولا
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبير خميرة فورية
1 فنجان قهوة سكر
رشة ملح
طريقة التحضير:

اولا نضع الخميرة في كأسين الماء الدافي و نحركها جيدا الى ان تذوب
ثانيا :نجهز الخفاقة و نضع في الوعاء البلاستيكي السكر و الحليب و الماء المخلوط بالخميرة و كأسين الدقيق و نخفقهم لمدة خمس دقائق كاملة يجب مراعة المدة الزمنية بدقة من ثم تأتي سائلة و نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق كاملة بعد انتهاء العشر دقائق نضيف باقية المقادير المتمثلة ب نصف كأس الزيت و الثلاث كاسات الدقيق المتبقية وتعجن جيدا حتى تكون متماسكة وشكليها وأحشيها حسب الرغبة




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة