طريقة عمل فطائر الصاج السهلة

طريقة عمل فطائر الصاج السهلة

اسم الطبق طريقة عمل فطائر الصاج السهلة
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد مسك الروز
المقادير3 اكواب دقيق ابيض ( الكوب المعياري) _> احسة افضل من الكاس العادي ويجيب نتائج طيبة
3 م ك حليب بودرة
1 م ك خميرة
م ك سكر
5 م ك زيت ذرة
شوي ملح
ماء على حسب العجن ( انا تقريبا كوب مليان )
طريقة التحضير

نخلط المقادير الناشفة اولا ثم نضيف الماء شوي شوي لين تصير عجينة لينة متماسكة مثل هيك

ثم نكورها كور قد البيضة ونغطيها ترتاح نص ساعة

جهزت حشواتي
وهي تونة مكشنة ببصل وشطة سومطرة وبهارات + لبنة وزعر وزيت زيتون + جبنة فيتا وبقدونس

افردها بشوية زيت بيدي اخليها مرة خفيفة والصاج على النار واحطها عليه على نار هادية لما تصير ذهبية
اقلبها واحط الحشوة ثم اصفطهاعلى بعض لين تشقر واشيلها بصحن ع جنب واكمل الحشوات عليها


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة