طريقة عمل فطائر شهية بالجبنة

طريقة عمل فطائر شهية بالجبنة

8
اسم الطبق طريقة عمل فطائر شهية بالجبنة
الوصف معجنات
المطبخ عربي
إعداد مشاعر خجولـة
المقادير:
  • كوب و نصف حليب سائل .
  • بيضتان .
  • 4 أكواب دقيق أبيض أو أكثر حسب نوع الدقيق .
  • معلقة و نصف كبيرة خميرة فورية .
  • ثلاثة أرباع فنجان القهوة سكر .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ثلث كوب زيت .
طريقة التحضير:
  •  نقوم بإضافة المقادير السائلة بعدها نضيف المقادير الجافة و نعجنها إلى أن تصبح عجينة متماسكة .
  • نخليها تخمر نصف ساعه بعدين نخليها كرة واحدة .
  • بعد ما اختمرت نقسمها أربع أقسام .
  • نأخذ كل قسم و نكور كم كورة اللي يطلع معاكِ .
  • نغطيها بأي شيء و نخليها تتخمر كمان نص ساعه و أقل .
  • بعدين نجي لسر اللذي يخليها طبقات و مقرمشة .
  • نفرد الكرة الأولى فرد رقيق و ندهنها بزيت .
  • نفتح الكرة الثانية نفس الاولى و نضعها على الطبقة الأولى و ندهنها بزيت .
  • نكرر نفس العملية مع الطبقة الثالثة و الطبقة الرابعة ما ندهنها بزيت نحشيها .
  • نضع الحشوة على الطرف الحشوة اختياري تحبين تحشيها بدجاج أو لحمة مفرومة . أو جبنة أي نوع أنا حطيت جبن كاسات ملعقتين أو ثلاث .
  • نلفها بشكل طولي ونقطعها مثلثات .
  • نرص الحبات بصينية مدهونة بزيت و مرشوشة بدقيق .
  • ندهن الحبات بصفار البيض و حليب و نرش عليها حبة البركة .
  • ندخلها الفرن نص ساعة تقريبًا أو أكثر .
  • نخرجها على طبق التقديم و بالأف هنا و عافية .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء


(23) تعليقات

  • بواسطة المهندسه الحلوه | 26 يوليو, 2013 | |

    من الوصفات السهله الخفيفه عاشت ايدج حبيبتي

  • بواسطة اميرة بنقابي | 26 يوليو, 2013 | |

    يع ـــــــطيك الع ــــــــافيهـ..

  • بواسطة ترآتيل .. | 26 يوليو, 2013 | |

    مآ شآء الله ,, شكلهآ حلؤؤهـ ,,
    تسلم ديآتكِ ’’~

  • بواسطة بنت ثانوية | 25 يوليو, 2013 | |

    الوصفه كثير حلوه
    وساعدتيني في عملها لان كنت ادورها
    تسلم يدينك غاليتي وجزاك الله خير

  • بواسطة أم أنومي | 25 يوليو, 2013 | |

    هذه الوصفة التي كنت أبحث عنها ،رائع طريقتها وسهلة إن شاءالله ناوية أسويها
    جزاك الله خيرا عزيزتي

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة