طريقة عمل فطيرة بالقشطة

• كأس وثلاثة أرباع دقيق.
• ثلاثة أرباع كأس ماء.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة سكر.
• فنجان زيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.

مقادير الحشوة:

• جبن مثلث.
• علبة قشطة وممكن تضعي جبنة بيضاء.

• تخلط جميع القادير ماعدا الدقيق بمضرب البيض ثم يضاف لها الدقيق وتعجن جيدا.
• تترك لتخمر إلى أن يتضاعف حجمها.
• الآن نضيف الدقيق.

لتحضير الحشوة:

• تخلط بالشوكه وتترك جانبا.

لتحضير تطبيق الفطيرة:

• ندهن صينية دائرية بالزيت.
• نقسم العجينة نصفين.
• نأخذ النصف الأول ونفرده ونضعه على الصينية.
• نحط الحشوه بالنصف ونحط جبنة بيضاء على الأطراف.
• نفرد الجزء الثاني على الطاولة بحيث يكون نفس مقاس الصينية ونغطي به الحشوة.
• ندهن الفطيره بالزبدة ونرش عليها سمسم.
• ندخلها الفرن.
• بالعافية عليكم.