طريقة عمل قرع محشي خضار

طريقة عمل قرع محشي خضار

اسم الطبق طريقة عمل قرع محشي خضار
الوصف أطباق خضار
المطبخ العربي
إعداد so_z
المقاديربقدونس ..
كزبرة .. شبت ..
روز ماري
زعتر
ريحان
3ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصل مقشر ومقطع
حبتين بطاطس مقطعة مربعات
بطاطة حلوه مقطعه
جزر مقشر ومقطع
ملح وفلفل حسب الرغبة
قرع (يقطين )
يسخن الفرن على حرارة 180
 طريقة التحضير

نخلط الخضارمع الزيت والملح والفلفل
ترص في الصينية وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة (مع مراعات عدم تمام نضج الخضروات )

ثم ناخذ الخضروات ونضع عليها الاعشاب ونقلبها حتى تتجانس المكونات ..

ننزع الجزء العلوي للقرع (مع.الاحتفاظ به حيث سيستخدم كغطاء فيما بعد ) وينزع لب القرع

يحشى بخليط الخضروات مع الضغط الخفيف حتى يمتلئ بالحشوة ثم يغطا بالجزء العلوي يوضع في فرن على حرارة170 درجة لحوالي ساعة ونص او حتى تمام نضج القرع ..


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة