طريقة عمل كبة البطاطس

طريقة عمل كبة البطاطس

اسم الطبق طريقة عمل كبة البطاطس
الوصف مقبلات
المطبخ العربي
إعداد nemssah
المقادير 

بطاطس 2كبار
كرفس مفروم وبصل مفروم وبهارات وملح وفلفل
نشا وجوز مطحون او صنوبر مو مطحون

طريقة التحضير

نقطع البطاطس ونحطها بقدر فية ماء ونتركها تغلي ربع ساعة بس ماتصير ذايبة جدا

في هذة الاثناء نعمل الحشوة نقلي البصل المفروم واللحم ونضيف الجوز ونقلب والبهار والملح والفلفل

نقلب البصل واللحم جيدا ونضيف الملح والبهارات والجوز المطحون ونقلبة جيدا

بعدها نطفي النار على الحشوة ونضيف الكرفس المفروم عليها

نترك الحشوة جانبا

-نقشر البطاطس وهي حارة ونهرسها جيدا هي وحارة نضيف ملح للبطاطس المهروسه
ونشا ونقلبة بخفة معه حتى تصير نقدر نشكلها مثل مانريد نعملها كرات ونحشيها

من تبين تسكريها اضغطي عليها بخفة

اقلي الكمية اللي تبينها والباقي حطي بعلبة فيها مرشوش نشا
نقلي البطاطس وقدميها حارة


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة