طريقة عمل كبسة

طريقة عمل كبسة



اسم الطبق طريقة عمل كبسة
الوصف أطباق أرز
المطبخ السعودي
إعداد جنون الغرام
 المقادير

نصف حبة دجاجه مقطع
حبتين طماطم مفرومه ناعم
بصل متواسطة مقطع شرائح
قرن فلفل اخضر وفنجان قهوة سمن
ملعقة صغيرة معجون طماطم
بهارت مطحونه(كمون -فلفل احمر-بهارات مشكله-ملح -صفارزعفران )
بهارات صحيحه (هيل -قرفه -ليمون ناشف -خرنجان -ورق الغار)حسب الرغبة
كاس ونصف ارز على حسب الكمية والماء حسب الكمية 
طريقة التحضيراول شي نحمر البصل وفلفل مع السمن حتى يصبح لونه دهبي

وهنا السمن وبصل وفلفل تحمروووووووووووو

بعدين نحمر الدجاجه لمن يصير لونه دهبي ونحط البهارات وصلصه 
ونقلها

شوفو كيف صار لونه احمر

هنا حطيت الطماطم المفرومه 

وهنا خليتها يتسبك شويه على نار سوري على الصورة

وهنا صبيت الموية موكتييير حسب كمية وبعدين قفلت قدر اضغط
لمدة خمسة دقائق وكمان حتى نقصة الموية

وهنا حطيت ارز ترى الموية مو كتيييييييير مرررررررررره 

وهنا بعد مانقصت الموية

وهنا صار جاهز ياسلاااااااااااااااااااااااااااااااااام




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة