طريقة عمل كرات البطاطس

طريقة عمل كرات البطاطس

اسم الطبق طريقة عمل كرات البطاطس
الوصف مقبلات
المطبخ العربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

بيض مخفوق عدد 1 ،

2 كوب من البطاطس المهروسة ،

نصف كوب من البصل الأخضر المفروم ،

نصف كوب من البقسماط ،

ربع كوب من الحبش المقطع لقطع صغيرة ،

ثلاثة أرباع كوب من جبن الشيدر ،

زيت نباتي للقلي

 

 طريقة التحضير

نضع البطاطا المهروسة في وعاء وبعد أن تبرد نضيف البيض ، الجبن ، قطع الحبش و البصل مع خلط جميع المكونات بشكل جيّد . نشكل بذلك المزيج المتماسك كرات من البطاطس ، ومن ثم نغمسها بالقسماط ونتركها 15 دقيقة . في قدر على النار نسخن الزيت النباتي ونقلي كرات البطاطس .


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة