طريقة عمل كرات الشيكولاتة البيضاء باللوز

طريقة عمل كرات الشيكولاتة البيضاء باللوز



اسم الطبق طريقة عمل كرات الشيكولاتة البيضاء باللوز
الوصف حلويات
المطبخ الغربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

1- 200 جم شيكولاتة بيضاء مذابة.

2- 50 جم كريمة لباني.

نصف كوب لوز مقشر محمص أو نيء حسب الرغبة ولكن المحمص يعطي نكهة أفضل.

1كوب جوز هند مبشور.

 

 طريقة التحضير

تضاف الكريمة اللباني إلى الشوكولاتة البيضاء المذابة ويقلب الخليط جيداً وذلك حتى يتم الحصول على خليط ذو قوام سميك، يترك الخليط السابق في الثلاجة مدة قصيرة حتى يتماسك ويسهل تشكيله، بعد أن يهدأ الخليط تماماً يتم البدء في تشكيله كرات متوسطة الحجم مع إضافة حبة لوز في المنتصف، بعد أن يتم تشكيل الكمية كاملة يتم غمسها في جوز الهند المبشور وتقليبها جيداً حتى يلتصق جوز الهند على سطح الشوكولاته.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة