طريقة عمل كرات اللحم بصوص الروب والخيار

طريقة عمل كرات اللحم بصوص الروب والخيار

14208951225
اسم الطبق طريقة عمل كرات اللحم بصوص الروب والخيار
الوصف طبق رئيسي -لحوم وخضروات
المطبخ عربي
إعداد ام سارة**
المقادير:
  • نصف كيلو لحم احمر.
  • حبتين بطاطا مسلوقة ومهروسة.
  • بصلة مفرومة وحبتين ثوم مفروم.
  • بيضة.
  • 3 حبات توست منقع بالحليب ومعصور.
  • بهارات وتوابل ملح وفلفل وبابريكا.
  • فنجان بقدونس مفروم.
  • ملعقتين دقيق.
طريقة التحضير:
  • تخلط كل المقادير معاً ماعدا الدقيق.
  • يضبط الطعم والنكهة حسب الرغبة.
  • تكور الكفتة وتدهن بالدقيق وتشك بأعواد الحشب والمنقعة مسبقاً بماء وملح حتى لاتحترق بالفرن.
  • تدخل الفرن حتى تمام النضج بصينية مدهونة جيداً بزيت أو زبد.
  • ممكن عمل صوص بني: زبدة وملعقتين طحين وملعقة صويا صوص نخلطهم وتركهم على النار حتى يثقل قوامهم لدهن كرات الكفتة.
  • تقدم مع صوص الروب بالخيار والنعناع ومع الأرز ابيض.
  • بالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة