طريقة عمل كفتة الارز بالبطاطس

طريقة عمل كفتة الارز بالبطاطس

اسم الطبق طريقة عمل كفتة الارز بالبطاطس
الوصف أطباق رئيسية
المطبخ المصري
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير 

½ كيلو من أصابع كفتة الارز.
½ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة أصابع متوسطة الحجم.
4 أكواب من عصير الطماطم الطازج.
بصلة متوسطة مفرومة فرمًا ناعمًا.
4 فصوص ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.

 

 

 طريقة التحضير

اقلي الكفتة في زيت غزير ومغلٍ، ثم ارفعيها وضعيها جانبًا.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي البطاطس وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الصلصة والملح والفلفل الأسود، واتركيها على النار حتى تغلي.
اتركي البطاطس على نار هادئة حتى تنضج.
أضيفي الكفتة إلى البطاطس وقلبي، ثم اتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
قدميها ساخنة مع الارز بالشعيرية


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة