طريقة عمل كنافة التوست بالقشطه

طريقة عمل كنافة التوست بالقشطه

اسم الطبق طريقة عمل كنافة التوست بالقشطه
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

1 كيس توست
1 قالب زبده ( 113 جرام) سائحة
1 ملعقة اكل ماء زهر
1 كوب شيرة (قطر)
فستق مطحون
صلصـــة القشطــة:
3 كوب حليب سائل
5 ملاعق اكل نشا
ثلث كوب سكر
1 علبة قشطه
1 ملعقة اكل ماء زهر

 

 طريقة التحضير

– تزال اطراف التوست ثم يبشر بمحضرة الطعام ويضاف اليه الزبده وماء الزهر ويخلط جيدا ثم ناخذ ثلاثة ارباع الكمية وننضعها في قالب فرن دائري … القطر حوالي 25 سم، نضغط عليها ونفردها.

– يخلط الحليب مع النشا والسكر ويوضع على النار حتى يغلي ثم يترك حتى يبرد ، تضاف اليه القشطه وماء الزهر ويخلط جيدا.

– نسكب صلصة القشطه على التوست ثم تغطى بباقي التوست المبشور ويخبز في الفرن على نار متوسطه حتى يتحمر السطح.

– تقلب الكنافة في طبق التقديم ثم يسكب عليها القطر وتزين بالفستق.

ملاحظه : يمكن اضافة جبنة الموزاريلا مع صلصة القشطه ….


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة