طريقة عمل كيكة القرفة مع صوص التوفي

طريقة عمل كيكة القرفة مع صوص التوفي



اسم الطبق طريقة عمل كيكة القرفة مع صوص التوفي
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

4 بيض
1 كوب سكر
2 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
2 ملعقة كبيرة دارسين
0.5 كوب زيت
ملعقة صغيره فانيليا
رشة ملح

مقادير صلصلة القشطه :
0.5 كوب حليب مكثف
4 حبات جبن كيري
0.5 علبة قشطه

مقادير صلصلة التوفي :
0.5 كوب سكر اسمر
1 ملعقة كبيرة ونصف زبدة
0.5 كوب قشطه

 

 طريقة التحضير

– نخلط مقادير الكيكة الطحين والبيكنك پاودر السكر والفانيلا والبيض والحليب والزيت وتوضع في القالب المحضر مسبقاً مدهون بالزيت وتوضع في الفرن المحمى على درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة.

– بعد اخراجها من الفرن ننتظر الى ان تبرد ثم يوضع فوقها صوص القشطة يتم تحضيرة ووضعه بالبراد الى ان تبرد الكيكة.

– يحضر صوص القشطة توضع القشطة والجبن الكيري والحليب المحلى يخلط بخلاط الكيك ويوضع بالثلاجة.

– يحضر صوص التوفي يوضع السكر مع الزبدة الى ان يذوب السكر جيداً ثم تضاف القشطةويخلط على النار الى ان يصبح صوص كثيف ثم يوضع فوق الكيك.

– وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة وبعدها تزين بالجوز والف عافية.




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة