طريقة عمل كيكه التوفي اللذيذة

طريقة عمل كيكه التوفي اللذيذة

اسم الطبق طريقة عمل كيكه التوفي اللذيذة
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد ترانيم الصباح
المقادير 2كوب حليب \1كوب جوز الهند

\1قشطه\3بيض

\1كوب سكر ناعم\ثلث كوب زيت
و1ملعقة صغيرة فانيلا\

و1ملعقة كبيرة بكنج باودر

مقادير التوفي
1قشطه\ونفس علبة القشطه سكر

 طريقة التحضير

نحمس الحليب حتي يصبح بني اللون

ثم نخلط جميع المقادير الجافه مع بعض جيدا
وبعدين المقادير السائلة حتي تتجانس
وتوضع في صينة الفرن

وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180حتي تنضج

طريقة التوفي

نضع السكر في صاج او قدر ويحرك حتي يصبح
بني فاتح ويذوب كله ولا تبقي اي تكتلات

ثم تضاف القشطه
ويحرك بسرعة وانتبهي في هذة اللحظه يطلع فقاعات تحرق

واذا حصلت اي تكتلات اثناء الخلط يمكن اضافة زبدة
يعد ان يختلط جيدا يرفع من علي النار
اذا نضجت الكيكه يصب فوقها
وتدخل الثلاجة


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة