طريقة عمل كيك بالطبقات

طريقة عمل كيك بالطبقات

اسم الطبق طريقة عمل كيك بالطبقات
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد ~^”دلــوعــة”^~
المقادير

3 أكواب دقيق
2 كوب تقريبا ماء دافي للعجن
ذرة ملح
ملعقه وسط خميرة
ملعقتين أكل نشا
ملعقة أكل خل

طريقة التحضير:

يخفق البيض والسكر لمده جيدة تقريبا 5 دقائق حتي ينفش الخليط ثم تضعين الزيت والزبادي ويخلط ثم الدقيق و الـ bp حتي يتجانس الخليط جيداً

ثم تدهن صينيه متوسطه بالزيت وتفضل صينيه التشيز كيك
ثم يصب الخليط فيها ويوضع ع الوجه بسكويت مكسر وتدخل الفرن نصف ساعه او حسب فرنك وتترك الي ان تنضج وتتحمر من الاعلي

الصوص الابيض :
في الخلاط >> 5&6 حبات كيري + نصف علبه نستله
وتصب فوق الكيك وتدخل الفرن لتتماسك فقط من غير ان تتحمر وتدخل التلاجه لتبرد تماماً

طبقه الكراميل :
ظرف كريمه
نص كاس ماء
م.ص نسكافيه

توضع في قدر ع النار ثم تترك لتبرد وتصب ع طبقه الصوص الابيض وتدخل التلاجه


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة