طريقة عمل كيك قهوة باللوز

طريقة عمل كيك قهوة باللوز



اسم الطبق طريقة عمل كيك قهوة باللوز
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد اراشي
المقادير الكيكه
اصبع ونص زبده اي ثلاثة ارباع كاس زبده لينه
1ك سكر
1ك زبادي
2 بيض كبيره
2ك دقيق
نص م ص بيكربونات الصودا
1م ص قرفه مطحونه
1م بيكنج بودر
فانيليا رشه

التغطيه
1ك لوز وبندق مجروشه بدون قشر ممكنم لوز لوحده
1ك سكر بني

التشريبه
ثلاثة ارباع كاس مويه
1ك سكر
1م ص قهوه تركي معبأه
1م ص نسكافيه
1عود قرفه

 طريقة التحضير

نعمل الكيك
نحمي الفرن
نخلط الزبده والسكر حتى تصير مثل الكريمه

ثم نضيف الزبادي والبيض ونستمر بلخفق

نخلط المكونات الجافه مع بعض ثم نضيفها لخليط الزبده وتقلب كويس

نضع الخليط بصينيه مدهونه زبده ومبطنه بورق زبده

نخلط مقادير التغطيه مع بعض الوز والسكر ويرش ع الوجه وتدخل الفرن

نعمل التشريبه
يخلط السكر مع الماء ع نار متوسطه حتى يذوب ثم نضيف القرفه والقهوه ونتركها حتى تتركز شويه ثم نصفيها

بعد ماتنضج تماما

نخليها تبرد ع الاخر ونشيل ورق الزبده

بعود شوا نعمل فتحات بسطح الكيكه كم فتحه مو كثير طبعا بعد مابردت تماما

ونشربها بلملعقه من الشربات حسب ما تبغي ولافضل 5 ملاعق فقط

وعليكم بالف ومليون صحه





مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة