طريقة عمل متبل السمك

طريقة عمل متبل السمك

اسم الطبق طريقة عمل متبل السمك
الوصف مقبلات
المطبخ العربي
إعداد ودعتك قلبي
المقادير

سمك مقطع صغير
طماطم
بصل
زبادي
بقدونس
شبرم ( كزبرة )
ثوم
معجون طماطم
بهارات منوعة ( فلفل / كمون / حواجات / قرفة / هرد ( كركم ) / زعتر / لومي )

طريقة التحضير

نضع في وعاء السمك ونضع معه الزبادي

ثم نضع البهارات

ونضع البصل والطماطم

ثم نضع قليل من البقدونس والشبرم

نتركه قليل ثم نضعه في مقلاة فيها قليل زيت وبصل وقرفة وقرنفل


ثم نضع عليه السمك ونقلبه حتى ينشف قليلا

بعد مانضج نقدمه مع الرز


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة