طريقة عمل مربى البلح

طريقة عمل مربى البلح

اسم الطبق طريقة عمل مربى البلح
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد الشيف مونى
المقادير

2 ك بلح سمان
1ك سكر ابيض عادى

طريقة التحضير

هتقشرى البلح وتفصصيه يعنى تشيلى منه النواه
بعد ماتعملى كده ال2 ك هيبقو كيلو
وتحطيه فى حلة وتحطى عليه الكيلو سكر
وتسيبيه ليلة كاملة عشان يجيب ميته
والصبح تشغلى عليه نار هادية وتغطيه
وتعصرى عليه نص ليمونة
هتلاقى لونه عمال يبقى غامق
لغاية ماتحسى انه خلاص اتهرا ع الاخر
وساعتها هيبقى لونها بنى غامق
وبعدها تجيبى الخلاط اليدوى وتضربيه فى الحلة وتحطيه فى برطمانات
ولو معندكيش خلاط يدوى اضربيه فى الخلاط العادى
وع فكرة انا حطيت عليه 3 قرنفلات
عشان بيديه ريحة حلوة


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة